ORA Restaurant a Helsinki è un Pure Air Restaurant - Pure Air Stories

Ora è un ristorante stellato ad Helsinki, in Finlandia, che ha deciso di diventare un Pure Air Restaurant, aggiungendo un altro ingrediente al suo già incredibile menu: l’aria pulita.



Ora: un’esperienza emozionale, ora anche Pure Air Zone.


Piccolo ma incantevole ristorante, Ora riflette la qualità più importante del suo Chef Sasu Laukkonen: un grande cuore. La cena è un'esperienza unica, caratterizzata da un’atmosfera difficile da trovare altrove. Tutti i tavoli vengono serviti nello stesso momento, e possono assaporare un menù definito “etico, puro e locale”. In quest’ottica di connessione con i prodotti e l’ambiente locali, la qualità dell’aria diventa un tassello fondamentale del puzzle. Respirare aria pulita assaporando prodotti locali, fornisce a tutti i clienti una vera esperienza di benessere e relax.



L’aria pulita è diventata un nuovo standard per i servizi premium.



Sasu Laukkonen è fermamente convinto che, nonostante il ristorante si trovi in un paese molto meno inquinato di altri, questo servizio possa risultare davvero utile e fornire grandi benefici al ristorante. Sorgendo in una zona residenziale, con automobili parcheggiate appena fuori, possono sempre tenere sotto controllo la qualità dell’aria con i nostri U-Monitor e grazie alla nostra tecnologia Pure Air Zone possono mantenere l’aria pulita sempre per la sicurezza di clienti e membri dello staff. Guarda tutta la storia!






Ingredienti stagionali, naturali e locali



Ora ha davvero massimizzato il concetto di ingredienti a Km zero, proponendo piatti composti principalmente da ingredienti super locali come erbe, funghi e bacche offerti dalla natura circostante o da altri ingredienti cresciuti direttamente nel loro giardino.

L’idea che guida tutte queste scelte è ovviamente che la salute è fondamentale. La selezione degli ingredienti, come questi vengono trattati e cucinati fa una grande differenza per la salute di chi andrà a mangiare il piatto e utilizzando le parole di Sasu Laukkonen “it all matters and connects”



La salute è una missione che realizziamo insieme


Tirare fuori il meglio da ogni ingrediente, utilizzandolo in tutte le sue parti al fine di massimizzarne le qualità benefiche creando un sapore unico è una responsabilità nei confronti del cliente e di tutto il team impegnato dietro le quinte. Citando lo chef, “il cibo è solo una parte dell’esperienza che i clienti vivono insieme”, un ambiente sano e piacevole è fondamentale e non può mancare in un ristorante stellato Michelin.

Ed ecco che poter fornire aria pulita sia all’interno che all’esterno del ristorante ritorna fondamentale per garantire una permanenza sicura e rilassante per tutti, cosicché i clienti possano concentrarsi al 100% sulla loro fantastica cena e lo staff possa davvero dare il massimo.






Quali sono i benefici di essere un Pure Air Restaurant?




Ecco un recap dei benefici che un ristorante può riscontrare nell’essere una Pure Air Zone.


  • Prevenire contagi tra lo staff e dare continuità alla attività, monitorando la qualità dell’aria in tempo reale così che si possa intervenire subito per gestire eventuali problemi

  • Assicurare ai clienti un'esperienza sicura ed evitare che eventuali agenti patogeni dalla cucina raggiungano i clienti, a cui si offre totale serenità

  • Promuovere una location: diventando Pure Air Zone, il tuo ristorante avrà visibilità su U-App all’interno di una mappa che include tutte le Pure Air Zone del mondo


Se sei interessato ad offrire un servizio premium e una esperienza incredibile a tutti i tuoi ospiti, lavorando contemporaneamente in un ambiente sicuro e pulito, controlla la nostra pagina dedicata ai Pure Air Zone Restaurant e scopri di più su come l’aria pulita può davvero essere un benefit per la tua attività.



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